Origines : le nouveau spot gourmand du quartier Danton au Havre

Vous cherchez où manger au Havre dans une ambiance à la fois chaleureuse, créative et savoureuse ? Ne cherchez plus : Origines est le nouveau restaurant qui redonne vie à l’emplacement de l’ancien Bouillon Danton, en plein cœur du quartier Danton, à deux pas du Pôle Simone Veil.

Entre cuisine originale, produits locaux et atmosphère conviviale, Origines s’impose comme le nouveau spot gourmand du Havre.

Découvrez à travers cet article notre histoire, notre inspiration et surtout, pourquoi il faut absolument venir découvrir notre restaurant.

Pourquoi “Origines” ?
Des racines locales et méditerranéennes

Le nom Origines reflète l’âme du restaurant et son concept unique. Il fait référence aux origines des produits, sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur fraîcheur, mais aussi aux origines du chef Serge Almachaalany et du propriétaire Omar Abodib, originaires du Liban. Cette inspiration se retrouve dans la carte : des plats qui mêlent produits normands et touches méditerranéennes, offrant une expérience culinaire à la fois authentique et originale.

Situé à l’emplacement de l’ancien Bouillon Danton, dans un quartier chargé d’histoire, Origines réinvente un lieu connu des Havrais tout en insufflant une identité nouvelle. Comme le rappelle un article récent de Paris‑Normandie, ce nouveau restaurant s’impose comme une adresse à découvrir, alliant créativité, qualité des produits et ancrage local. Chaque assiette raconte une histoire : celle du terroir normand, des artisans locaux et de la richesse des influences méditerranéennes qui ont inspiré le chef et le propriétaire.

Un emplacement au cœur du quartier Danton

Situé dans le quartier Danton, à proximité du Pôle Simone Veil, Origines bénéficie d’un emplacement idéal pour les habitants comme pour les visiteurs du Havre. Le quartier Danton est vivant et dynamique, et Origines s’intègre parfaitement à ce paysage : c’est une halte gourmande pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou un moment de détente entre amis.

Une cuisine originale et de saison

Origines propose une cuisine originale mais accessible, qui surprend sans déstabiliser. La carte est pensée pour valoriser le meilleur des produits normands et intégrer subtilement les saveurs méditerranéennes.

• Produits locaux et de saison : priorité aux circuits courts et aux artisans de la région.

• Influences méditerranéennes : un clin d’œil aux racines du chef du restaurant et du propriétaire du groupe Le Cèdre Hospitality, avec des épices, herbes et techniques inspirées du bassin méditerranéen.

• Associations audacieuses : terre et mer, épices subtiles et herbes fraîches, tout en respectant la qualité du produit.

• Menus évolutifs : une offre renouvelée régulièrement pour surprendre et séduire les clients (toutes les 2 semaines pour le déjeuner & à chaque saison pour le diner).

• Plats qui racontent une histoire : chaque assiette reflète le terroir, la Méditerranée et la touche singulière de notre chef.

Le résultat est une expérience culinaire complète, alliant authenticité, audace et gourmandise, où chaque saveur transporte le client du Havre jusqu’aux inspirations méditerranéennes.

Une ambiance conviviale et moderne

Origines n’est pas seulement un lieu pour se restaurer : c’est un espace où se mêlent confort et convivialité. La salle lumineuse, la décoration soignée et les tons chaleureux créent une atmosphère accueillante, idéale pour un moment partagé entre amis, entre collègues ou en famille.

Le service se veut attentif et détendu, permettant aux clients de profiter pleinement de l’expérience. Origines se positionne ainsi comme un restaurant moderne, élégant mais accessible, où l’on se sent immédiatement à l’aise.

Où manger au Havre ? Essayez Origines !

Pour ceux qui cherchent un nouveau restaurant au Havre, une cuisine originale dans le quartier Danton ou un endroit proche du Pôle Simone Veil, Origines est la réponse idéale. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou une soirée entre amis, le restaurant propose une expérience culinaire complète, inspirée de la Normandie et enrichie par les saveurs méditerranéennes.

Réservez votre table dès maintenant

Pour découvrir Origines, visitez notre site et retrouvez :

• notre menu midi & soir,

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