ORIGINES

La Méditerranée au Havre, par le chef Serge Almachaalany

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votre nouvelle table havraise

Au cœur du Havre, Origines est une table où l’élégance rencontre la convivialité, un écrin culinaire confidentiel qui puise ses racines dans les saveurs de la Méditerranée. Plus qu’un simple restaurant, c’est une invitation à découvrir une cuisine semi-gastronomique de saison, portée par le chef Serge Almachaalany, également à la tête du Bel Ami à Étretat. Les assiettes, à la fois créatives et généreuses, sont pensées pour éveiller la curiosité et offrir un moment raffiné dans une ambiance décontractée.

Dans un cadre intimiste et chaleureux, Origines revendique une cuisine faite maison, sincère et ensoleillée. Chaque plat met à l’honneur la fraîcheur des produits du marché, twistés par des influences venues d’ailleurs : ici, le terroir normand dialogue avec les saveurs méditerranéennes pour créer une expérience culinaire authentique, gourmande et pleine de sens. Entre mer et soleil, entre Normandie et Méditerranée, Origines invite à retrouver l’essentiel : le goût.

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